Koriander Gewürz Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	313 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	29 g (≈ 88 % NW) 88 % Alternative finden	9 g (≈ 28 %) 28 %	33 g

Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 28 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 15 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 6 %
einfach ungesättigte 76 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	313 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.311 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	29 g (≈ 88 % NW) 88 %	9 g (≈ 28 %) 28 %	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,08 µg	0,03 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,32 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	240 µg (80 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	77 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	290 µg (≈ 24 % NW) 24 %	93 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.100 µg (≈ 14 % NW) 14 %	671 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.167 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.331 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	160 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,65 :1
PRAL-Wert	-23,0 mEq
Natrium	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.270 mg (≈ 32 % NW) 32 %	406 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	660 mg (≈ 66 % NW) 66 %	211 mg (≈ 21 %) 21 %	1.000 mg
Magnesium	330 mg (≈ 94 % NW) 94 %	105 mg (≈ 30 %) 30 %	350 mg
Phosphor	400 mg (≈ 57 % NW) 57 %	128 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	100 mg	32 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	16.320 µg (≈ 131 % NW) 131 %	5.214 µg (≈ 42 %) 42 %	12.500 µg
Zink	4.700 µg (≈ 55 % NW) 55 %	1.502 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	970 µg (≈ 78 % NW) 78 %	310 µg (≈ 25 %) 25 %	1.250 µg
Mangan	1.900 µg (≈ 54 % NW) 54 %	607 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	25 g (≈ 49 % NW) 49 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	2,16 BE	0,69 BE
Broteinheiten	2,59 BE	0,83 BE
Broteinheiten	1,73 BE	0,55 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	12.950 mg	4.137 mg
Fructose (Fruchtzucker)	10.619 mg	3.393 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	23.569 mg	7.530 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.036 mg	331 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.036 mg	331 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.295 mg	414 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.295 mg	414 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	82 %
Isoleucin	372 mg (≈ 25 % NW) 25 %	119 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	620 mg (≈ 21 % NW) 21 %	198 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	620 mg (≈ 28 % NW) 28 %	198 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	186 mg (≈ 24 % NW) 24 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	124 mg (≈ 40 % NW) 40 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Phenylalanin	434 mg (≈ 140 % NW) 140 %	139 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Tyrosin	248 mg (≈ 13 % NW) 13 %	79 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	310 mg (≈ 28 % NW) 28 %	99 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	124 mg (≈ 41 % NW) 41 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	496 mg (≈ 25 % NW) 25 %	158 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	558 mg	178 mg
Histidin	186 mg (≈ 25 % NW) 25 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.278 mg	1.367 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	744 mg	238 mg
Asparaginsäure	1.860 mg	594 mg
Glutaminsäure	1.736 mg	555 mg
Glycin	496 mg	158 mg
Prolin	434 mg	139 mg
Serin	496 mg	158 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.766 mg	1.842 mg
Harnsäure	60 mg	19 mg
Purin	25 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.748 mg	558 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	16 mg	5 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	850 mg	272 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	114 mg	36 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	980 mg	313 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	98 mg	31 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	13.514 mg	4.318 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.612 mg	4.349 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.748 mg	558 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.748 mg	558 mg
Langkettige Fettsäuren	16.340 mg	5.220 mg
Glycerin und Lipoide	1.460 mg	466 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	6.406 mg	2.047 mg
Poly-Hexosen	5.242 mg	1.675 mg
Poly-Uronsäure	5.824 mg	1.861 mg
Cellulose	5.824 mg	1.861 mg
Lignin	5.824 mg	1.861 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	8.736 mg	2.791 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	20.384 mg	6.512 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	0,6 P
P2	7,7 P	2,5 P
P3	11,4 P	3,6 P
P4	11,2 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,03 g
Rohasche	6,0 g	1,9 g
Rohfaser	20,4 g	6,5 g
Rohfett	17,8 g	5,7 g
Rohprotein	10,2 g	3,3 g

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